2009年6月2日 星期二

蝦仔DADDY

父親節賀文 + 食材反擊戰(游水海鮮篇)!

「雞蛋六隻,糖呢就兩茶匙,仲有D橙皮添...」

客廳裡的高清電視開著沒人欣賞,廚房裡卻站著一大一小的男子指指劃劃忙個不停。

大:阿軍,用紙筆drop低喇~

     瀨尿蝦 300 克
     紅辣椒 1-2 隻 (切粒)
     蒜茸馬拉盞 2 湯匙
     新鮮蒜茸 2 湯匙
     薑 2 片 (切條)
     椒鹽適量
     鹽少許

     …… 我地首先要將D瀨尿蝦洗乾淨,用DD鹽醃佢一陣...然後將D瀨尿蝦泡一泡油,撈返上黎就擺埋一邊先... 跟住我地用一羹油燒紅個鑊,爆香D薑、蒜茸、蒜茸馬拉盞同紅辣椒... 倒埋D瀨尿蝦落鑊,兜下佢... 加半飯碗水,衿蓋焗佢幾分鐘... 最後我地將適量既椒鹽曬落去,兜勻上碟,搞掂!

大哥邊拋鑊邊解釋椒鹽瀨尿蝦材料的份量及步驟。鄧勵軍則留心聽教,並抄下筆記,就像一個乖乖小男生在為自己前途而努力學習一樣。這時,大哥炒好的椒鹽瀨尿蝦溢出香味,從底層慢慢地飄至二樓,把TINA引了下來。

TINA:嘩好香啊~ 今年父親節真係有食神喇有哥哥親自下廚~(這才看到鄧勵軍,感到疑惑) 咦?鄧勵軍?你做咩會係度架?

大:因為阿賞今個禮拜要同佢老豆慶祝父親節,教唔到阿軍煮,我咪代一堂囉~

TINA:又會要你教既...

大哥失笑,回想起星期六在自己的office,又一次被殷賞的師兄魔咒擊倒......

大:阿賞?做咩咁錯盪走上黎呀?

賞:師兄 (一臉無辜) ...

大:做咩咁既樣啊...

賞:…… 我有D野想你幫幫手...

大:妳咪講囉。

賞:你聽日可唔可以幫我教鄧勵軍煮野食啊?

大:教佢煮野?你幾時開始開班授徒架?你聽日唔得閒咩?

賞:聽日係父親節呀嘛!我要同老豆食飯呀...

大:咁我都要同阿爸食飯架...

賞:師兄呀... 師兄...

大哥最後抵受不住殷賞的師兄魔咒,萬般無奈的應允了。

呵呵呵~
一道笑聲由遠至近進入廚房範圍。
這房子裡除了有大哥、TINA、阿軍外,不是他會是誰呢?

器:張按摩椅真係舒服啊~

大:老豆你頭先唔係係房咩?

器:係啊。

大:你成張按摩椅搬左上房啊?

器:梗係唔係喇!傻仔... 哈哈~

大:咁點解會有張按摩椅係書房架?

器:呵呵!好簡單者~ 因為TINA送左張按摩椅比我咯!呵呵~

TINA:係呀!我見爸爸成日行落大廳去用張按摩椅,咪趁住父親節送多張按摩椅比爸爸,等爸爸係廳睇電視果時用又得,臨訓前係房用都得囉~

這刻的鄧勵軍卻活像一個花痴般,深情瞇眼地看著TINA的一眸一笑,對她的一言一語都細心咀嚼,心裡不斷為看到女神而興奮起來。不過另一方面他卻想著, 我會唔會阻住大哥佢地過節呢...?

軍:大哥呀... 我都係... 走先啦...

大:你唔係諗住一個人返屋企又食罐頭啊?

鄧勵軍這才記起,今天包公跟老總一起和GEORGE慶祝,GARY回去陪媽媽吃飯了,全年無休的MARCO繼續見客,而剩下來的自己... 

根本不清楚自己的家在哪,不知道怎樣找得著爸爸媽媽....

閆器看著這個平日活潑喜歡跟金句做人的小朋友,眼神竟流露出一絲迷惘,於是便帶點誇張的說:不如你留低一齊食飯喇,人多熱鬧D啊嘛~

大:係囉今晚係度食喇~

軍:咁樣... 唔係幾好意思既... 話哂父親節應該同屋企人一齊過...

TINA:爸爸叫你留低食飯,一於就咁話。

TINA一句勝過任何人說到口倦舌燥。就像中了降頭一樣,鄧勵軍不再猶疑,笑得又曖昧又馴如小綿羊。

軍:哦好喇咁~ 打搞哂~

大:咁就要加料啦!阿軍,過黎幫幫我手。

軍:好呀大哥~

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晚上七時‧閆家

軍、器/大/TINA:大家食飯/阿爸食飯/爸爸食飯~

開動後大哥就先夾了一隻蝦給鄧勵軍,使孩子不禁受寵若驚。

大:記住呢個味道喇!你返去試整既時候就知道自己整成點~

鄧勵軍毫不客氣一口咬下那隻椒鹽瀨尿蝦,他呆了... 神奇!怎麼可能?!蝦身剛好七成熟,不多不少,不油不膩,調較得剛好的鹹辣絕配組合更是令人食指大動。外脆內軟,咬下去竟可以「索索」聲,比昨天包公請我們去大富貴酒樓吃的那碟五香麻雀還要香還要脆啊!

軍:大哥...(興奮得手舞足蹈)... 好好味呀!!(低頭又繼續享受)

大: 哈哈~ 為食到你呀!第日你都可以自己整喇。

整頓晚飯都在和諧融洽的氣氛下進行。

大哥跟TINA都很體貼孝順地替閆器夾菜添酒,逗得閆器見牙唔見眼。這幅家庭樂看得鄧勵軍睇到一臉羡慕。

如果知道自己的爸媽,我必定也會好好侍候他倆…

軍:(拿起桌上唯一的汽水舉杯)真係多謝閆生你今晚留我係度食飯,祝你父親節快樂!

大/Tina:阿爸/爸爸,父親節快樂!

閆器樂得又「呵呵」了幾下,高興的說:乖喇乖喇!我都祝你快高長大!飲杯!

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回到蛤蚧總部,屋內冷清黑暗的空氣跟閆家燈火通明的暖意形成了強烈對比。
站於窗前,鄧勵軍望向那像被吃了一大口的月亮,心頭泛起一陣微微酸楚。
進「潮」以後的日子忙碌而充實,尋找生父生母的念頭早已被自己擱置。
你們...... 還好嗎?
不知道你們會否聽到兒子的說話,但是此刻的我實在不吐不快...
我太想找到你們,曾經。
隨著年歲,希望逐漸變得渺茫;經歷,亦教會我要放開執著。
父母與兒女之間,還是需要緣和份。
雖然不曾見過你們。雖然不明白你們為什麼要把我一個留下來。
但仍然感謝,感謝你們把我帶到這個世上;
感謝你們給我有這麼一個機會,去認識去感受這個世界;
感謝你們讓我在人生旅途上,遇上了情同家人的兄弟伙伴,還有以字句醫我心的助養人。
現在的鄧勵軍,生活過得很好很快樂。
當然,我依然期待某一天,可以跟你倆會面,一起喝啖茶食個包...
對了。爸爸,父親節快樂。
無論你在哪。
無論你是誰。

包公:細路~ 我地返黎喇~ 咦?咁黑既?

順手開了燈,三隻蛤蚧眼見露台有一個孤獨、矮小、頭髮蠟起了的背影。有默契的向露台走去:包國仁從後玩弄軍的眼鏡;Gary輕輕的拍拍他的頭顱;而Marco則脫下自己的西裝外套往瘦弱的身上披去。

軍:(驚訝)嘩你地幾時係度架?

Marco:岩岩入門口咋嘛~ 返到樓下就見到佢地兩個係度等lift。

包公:阿軍,做咩企係露台發呆呀?

軍:冇... 冇呀...... 諗緊下期書做D咩好咋嘛。

Gary:哦~ 係啊帶左宵夜返黎比你食添~ 咪話唔夠兄弟啦!

包公:我都買左喎!(提起膠袋)炸生蠔~

Gary:(陽光的笑)我有我阿媽整既避風堂炒蟹~

Marco:(鬼馬的拿出)我都買左魷魚絲番黎啊~
軍:(兩眼發亮中)喂我都係閆家打包既椒鹽瀨尿蝦返黎喎~!

包公、Marco、Gary:係閆家??!!

Marco:你點解會係閆家架?

包公:你點解會係閆家打包野食番黎??

Gary:仲竟然可以打包椒鹽瀨尿蝦?以大閆生咁既性格,你都可以係佢屋企打包到食物?!鄧勵軍,你用左咩方法呀??

軍:其實... 我無用咩方法。係閆家打包野食番黎同點解係閆家,你地都無需要知道..........(托一托眼鏡,故作神秘)

包公:講呀!信唔信我地食哂d野唔比你食呀啦?!

一聽到包公的恐嚇性言論,這小子立刻變得不再神秘。

軍:包公,我知你好好人既~(裝討好的笑臉)

包公:(打眼色)Marco、Gary!

Marco、Gary:收到!(即刻打開食物盒,徒手起食物,作勢放進口中)

軍:(急忙)其實係咁既!

包公、Marco、Gary見奸計得逞,臉上露出一個勝利的笑容。
鄧勵軍說起他在閆家發生的事情......

Gary:(恍然大悟)咁即係大閆生本來想勒住你,唔比你打包番黎。點知大哥就出聲叫你帶走椒鹽瀨尿蝦啦?

軍:簡單黎講就係咁啦~(再托一托眼鏡)

包公:咁你做咩用十分鐘黎講一段本來可以用一句交待哂既說話?

Gary跟Marco對鄧勵軍施展仇視目光大法。即使鄧勵軍立刻道歉,但是Gary跟Marco還是沒有打算停止「怒啤」。此時,一段短訊鈴聲傳進四隻蛤蚧的耳中。

軍:(抽出手機一看)你地去廚房準備一下宵夜先呀!我覆埋個sms就過黎~
包公:古古怪怪咁!邊個既sms呀?

Marco:咪係!做乜咁緊張先?女朋友呀?

軍:咪亂講呀你地!

包公跟Marco企圖搶過手機,鄧勵軍憑著精小敏捷的身軀左閃右避過他們的攻擊。兩個大男人東追西跑被這小子弄氣喘。這場鬧劇還是由Gary的話結束。

Gary:唔好玩啦~ 幫手開飯喇!

隨著這句話,玩著追逐遊戲的三個孩子也停下腳步來。

包公:覆完你個女朋友好快d過黎啦!

軍:癡線喇…

看著三隻蛤蚧走進廚房,鄧勵軍才敢把手機拿出來。

「鄧勵軍!!今晚我開左webcam同係南非既daddy傾計啊超miss佢~  佢同班朋友開party啊~ 仲成碟鮑魚同龍蝦拎過黎引誘我囉...」

細味著短訊,心裡也替這個朋友高興。他飛快地敲著手機鍵盤。

「哈哈~ 我今日跟大哥學左整椒鹽瀨尿蝦啊!遲D搵日整過你食喇陳寶拉:P」

軍大口深呼吸,把之前感性的情緒全都釋放。
再次望向月光,仍是缺了一口,自己心裡卻被填得滿滿的。
露齒一笑,鄧勵軍跑向三位兄弟:海鮮大餐我黎喇!!!



—完—